¿Qué hacer si solo tiene pequeños brotes?
Retira los brotes y las partes verdes.
Pela bien la papa antes de cocinarla.
Cómo prevenirlo
Guarda las papas en un lugar oscuro, fresco y seco.
Evita la luz directa, ya que acelera la producción de solanina.
Recuerda: si una papa está muy verde o deteriorada, lo mejor es desecharla.
Papas con brotes: el peligro que pasa desapercibido en tu cocina
